Iz godine u godinu ugostiteljska zanimanja postaju sve traženija i može se reći popularnija, prvenstveno jer u okruženju u kojem se nalazimo gdje turizam dobiva sve više maha, te predstavlja jedinu uzdanicu gospodarskog razvoja.

Osnovicu takvog turizma čine ugostiteljski djelatnici (prvenstveno kuhari i konobari), do kojih bi svi poslodavci trebali više držati (čast iznimkama). Bez obzira na situaciju u kojoj se nalaze ugostiteljski djelatnici, to je posao koji ispunjava i gdje dobar djelatnik ima izbora za promjenu radnog mjesta, jer je potražnja velika i zasigurno će biti još i sljedećih godina. Upravo zbog toga ugostiteljski djelatnici trebaju težiti k tome da budu „gospoda koja poslužuju gospodu“, jer danas samo kvaliteta prolazi. Time težimo osobnom napretku, a takvo stajalište i djelovanje mora imati zajamčenu budućnost i uspješnost, za koje će se naći poslodavac koji to cijeni i prepoznaje.

AUTOR: Privatna srednja strukovna škola s pravom javnosti Libar Široki Brijeg ©